無尾熊(Ann) の編み物異想世界

人的頭部構造相當地複雜，從中醫的角度來看，頭部的穴位相當重要。新竹縣中醫師公會理事長鄭阿乾醫師表示，頭部穴位眾多，像是位在位在腦幹的風府穴，按摩這個穴位可預防頭暈、中暑，位在額葉的神庭穴也是常用的保健穴位，常按摩有助於提神、消除疲勞。

鄭醫師指出，以前的人們總認為，人的心臟管理全身，所以常說「心想事成」，當人受到驚嚇時，心臟就會悸動，但從現代醫學的角度來看，心臟只是輸送血液的馬達，真正控制人的思想及心情的則是腦部，可分為大腦、小腦和延腦，大腦有兩個半球，又可再細分成四區域，上面稱頂葉、前面稱額葉、側邊稱為顳葉、後面則稱枕葉。

以小腦而言，小腦位在枕葉下方，負責全身平衡和協調，而小腦又分為左右兩半球，左半球控制右半球，右半球控制左半球，要使小腦平衡正常，可多按壓腦戶、天柱等穴位，或是張嘴按壓聽宮、翳風等穴位，能預防眩暈，或是用來改善耳鳴、耳聾等症狀。

鄭阿乾醫師指出，海馬迴下方就是腦幹，是所有訊息進入腦部的門戶，控制及掌管人的呼吸、心跳及生命的維持，身體各部份的神經都將訊息經由脊髓從身體送往大腦。在穴位上從風府到大椎穴，為預防頭暈、中暑等症狀保健穴位。

除了腦部穴位外，膽經的風池、肩井穴為舒緩腦部神經的重要穴位，常用於改善感冒、中暑、預防高血壓及消除疲勞的穴位，同時也是刮痧、刮三條最常使用的穴位。太陽穴位在眉毛尾端及眼睛尾端交會處，成正三角的點就是太陽穴，這個穴位若用手拇指或中指按揉，可消除頭痛和頭暈。

鄭阿乾醫師進一步指出，神庭穴位在大腦前端的額葉處，也就是前髮際中點，有神明之所的說法，有神則靈，常搓按神庭穴刺激皮質，能增加精神和意識，以及消除疲勞；位在頭頂中央的穴位稱為百會穴，這個穴位能夠主導全身的運動和物體的辨認，長期按壓百會穴能增強分辨力。

還有四神聰，在百會穴旁有四個小穴就稱為四神聰，為傳達各區及各器官的重要穴位，常用手指輕啄四神聰，能使各部位器官反應更好。眼球跳動是由大腦的注意力系統所啟動，而不是由意志所控制，所以要保護眼睛要常按壓風池、睛明、攢竹等穴位。

人的頭部顳葉附近有許多重要的保健穴道。鄭阿乾醫師表示，顳葉在耳朵上方，為聲音、語言記憶、情緒的總匯，在耳朵上面的穴位即為天衝穴，按摩這個穴位可緩解頭痛等症狀。

鄭醫師指出，顳葉後方主要負責儲存長期記憶，右腦發達者反應較易激動和傾向樂觀情緒，左腦發達者反應較謹慎及易較易產生恐懼情緒，由於右耳所接受的訊息送到左腦，左耳所接受的訊息送到右腦，所以枕葉和小腦兩個腦半球在訊息處理過程中扮演不同角色。

與顳葉有關的穴位還有天柱穴，經常按壓這個穴位，有助於增加聽力、恢復記憶及安定情緒，但如果要使心情安定、睡眠正常及記憶增強，可常按壓天衝、天柱、安眠、鎮靜及百會等穴位。

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有些民眾皮膚出現鮮紅癢疹、發熱且同時出現腸胃不適的症狀。中醫師林朝慶在衛教講座表示，此多為腸胃濕熱，治療常以胃苓湯和茵陳蒿湯合方為主。

林朝慶表示，若出現發熱、搔癢、疹色鮮紅、疲倦、胃口不佳，消化不良、脘腹疼痛，大便秘結或泄瀉，苔薄黃，舌質紅、脈滑數，此為「腸胃濕熱」的症候，此型多見於食物所引起的蕁麻疹。

對於這類患者主治方可採用胃苓湯和茵陳蒿湯合方加薏苡仁、木香、藿香、佩蘭等。胃苓湯為五苓散、平胃散等份的組合；茵陳蒿湯則有茵陳、槴子，大黃。

腸胃濕熱患者也常有痘瘡的問題，主要生於顏面、前額、甚至在胸背，有時在兩頰，多為黑頭粉刺、丘疹、膿皰、皮膚油膩光亮、紅腫疼痛，此外病人常伴有大便秘結(便秘)、舌紅、苔黃膩、脈滑數。臨床上可以選用茵陳蒿湯加減來治療。

有腸胃肝膽濕熱問題的體質患者，常伴有便黃、口臭、口乾，喜愛冷飲、舌紅、苔黃膩、脈滑數。臨床對此類體質多選用茵陳蒿湯加減來治療，方中茵陳蒿、大黃、梔子等藥材調理腸胃，亦達清熱化濕的效果。

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人參與蓮子是補養藥膳的絕佳組合。中醫師李佳霓在一場衛教講座表示，蓮子加人參，補氣益脾，適用病後體虛、氣弱、疲倦自汗的民眾。

李佳霓指出，補虛用人參、蓮子搭配，對精神體力較差者有改善體力的效果。藥膳講師陳國津則指出，不妨以巴參、白蓮子、紅棗、枸杞、百合，排骨煮湯是不錯的養生藥膳，既可調理腸胃，也有清心潤肺的功效，容易腹悶者不宜一次多量食用；其中巴參即是西洋參的一個品種。

但他強調，買中藥最好別買路邊攤，如果本身不酸的藥材、食材吃起來有酸味就不宜，或顏色過白，可能是二氧化硫燻過量所致。

從調養的角度，中醫師表示，長期服用蓮子、山藥、薏仁均可輔助改善消化道的健康，不過採任何食物養生法仍以適量為原則。蓮子、山藥、薏仁健脾胃，藥性平和適合大多數人食用，但易便秘的人不宜過服這類的食材。

山藥蓮子豬肚湯材料為豬肚半個，山藥5錢，蓮子5錢，茯苓3錢，芡實3錢，薏苡5錢。先將芡實及茯苓洗淨後，加水浸泡30分鍾，蓮子洗淨備用。將全部材料放入鍋中，加適量水，用大火煮滾後改為小火，約煮1小時，加鹽調味即可食用。

扁豆、蓮子粥同時適合容易腹瀉的民眾，不妨以蓮子2兩、米3兩同煮，煮到蓮子鬆軟為止，食用後有助改善脾胃與消化，同時改善心煩不眠的情形。

對於偏虛寒體質的心煩不寐，中醫常以蓮子百合煲瘦肉等藥膳輔助改善。材料包含蓮子、百合，瘦肉。可將蓮子、百合、瘦肉加水煲熟；然後加鹽和少量糖，調味後食用；或是考慮以龍眼肉、糖，西洋參，共置碗內，每日於電鍋上蒸之，蒸至多次，每次開水沖服一匙。或可考慮龍眼紅棗粥；食用前仍建議先諮詢中醫師。

若心悸、多夢易醒，膽怯不安，伴有頭暈健忘，食欲不振，神疲體倦，舌質淡，脈沉細弱則中醫多考慮處方以小麥，甘草，大棗煎服，可補益心脾，養血安神，不過實際體質是適合，仍須由中醫師判斷。

另外中醫師也提出穴位按摩原則。如以手掌正對膝蓋，中指對著脛骨，五隻手指自然按著，無名指所按到的地方就是，「足三里」，按下去會有酸酸麻麻的感受。足三里是胃經的穴道，也是一個絕佳的養生穴位，可幫助消化，調整腸胃機能。

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進食完立刻刷牙，可以防止蛀牙，不過不少國人長久以來的習慣卻只是起床後、睡覺前各刷一次牙。但牙科醫師認為，這樣三餐後都沒有潔牙習慣，等於讓口腔成為細菌活動的溫床，很容易引發蛀牙。為了至少做到早餐後刷牙，醫師希望推動「在家吃早餐，吃完就刷牙」，護牙從早餐後開始的習慣。

新光醫院兒童牙科主任洪敬廉表示，食物進入口內數分鐘後就會受到細菌的作用發酵，因此飯後要立刻刷牙，除掉牙齒上殘留的牙菌斑。

不過國人習慣起床後、接著到睡覺前才又刷牙，中間長達10多個小時不再刷牙。其實，餐後刷牙確實可以防止蛀牙。洪敬廉說，以國小學童為例，因為推動含氟漱口水計畫及餐後潔牙，以衛生署國民健康局2007年公布的統計資料與2001年相比，6歲學童乳牙的蛀牙齒數減少1.19顆，蛀牙率下降約30%左右。

不過根據高醫護理系曾做過的一項調查顯示，雖然有近6成的國小學童午餐後會刷牙，但到國、高中就劇降至不到8%。臨床上發現，國、高中生因為學校不要求，很少人餐後刷牙，更因為怕被別人笑，就更少人刷牙，等於不少人三餐後都沒有刷牙。

為了注重口腔衛生，推動餐後刷牙，洪敬廉也說，至少要改變現有刷牙的習慣，吃完早餐要刷牙、並把入睡前的刷牙提前到晚餐後。但國人外食比率高，根據統計，早、午餐外食比率高達八成以上，通常起床後，家長趕著帶孩子出門，早餐總在外解決。

洪敬廉說，在家吃早餐其實沒有想像中麻煩，如果早上全家一起吃，吃完再刷牙，從早上開始就可以維持良好的口腔衛生，也多花不了十幾分鐘。

洪敬廉也說，尤其是上小學前的小朋友，肌肉協調發展還不完全，連寫字都寫不好，而「刷牙不比寫字簡單」，其實可細分到70、80個細動作，因此最好是大人幫小朋友刷牙。建議不論吃得多早、多少，都要在家吃早餐，大人才能幫小朋友刷牙。