鹹甜燕麥粥 高纖變化多



 



2009年12月30日蘋果日報


 


放大圖片




牛奶中的奶味香濃,加進自己喜歡的水果,多了酸甜滋味。




在冷冷的冬天,師奶李中怡最喜歡煮熱呼呼的粥給家人吃,她用燕麥來取代白米,能攝取更多纖維質。煮一鍋粥底,就可以快速變出多樣口味,百吃不膩。報導╱劉育孜 攝影╱翁玉信


鮮果牛奶粥


材料:燕麥1/2大碗、水2大碗、奶水200c.c.、砂糖2大匙、奇異果1/2顆、草莓3顆、鳳梨1小塊



做法






燕麥粥加水煮軟,加砂糖、奶水煮成牛奶燕麥粥,起鍋後放切丁的奇異果、草莓、鳳梨。



花椰雞丁粥



雞肉的甜度融合在粥裡,加少許辣椒,吃起來微辣清爽。

雞肉的甜度融合在粥裡,加少許辣椒,吃起來微辣清爽。



材料:燕麥1/2大碗、水2大碗、鹽少許、雞胸肉1小塊、花椰菜1/2顆、辣椒1根
準備:雞胸肉切碎、花椰菜汆燙切成小塊、辣椒切絲



做法






燕麥加水煮軟,加少許鹽調味。先把雞肉放進粥中煮到變白色,再放進花椰菜、辣椒絲續煮即可。



豬肝菠菜粥



加了菠菜、豬肝,煮成鐵質豐富的粥,十分滋補。

加了菠菜、豬肝,煮成鐵質豐富的粥,十分滋補。



材料:燕麥1/2大碗、水2大碗、鹽少許、菠菜1小把、豬肝1小碗
準備:菠菜切碎、豬肝切成薄片。



做法






燕麥加水煮軟,加少許鹽調味。把豬肝放進粥裡煮到變色,續放入菠菜煮軟即可。



美味料理手 李中怡
煮好粥底 快速端出鹹甜粥



李中怡用高纖燕麥,變出美味粥品。

李中怡用高纖燕麥,變出美味粥品。



「用燕麥煮粥,不但跟白米煮的一樣濃稠,而且更高纖。」李中怡說。她提醒,煮燕麥粥一定要水滾後才放麥片,而且要不斷撈掉泡泡,粥才不會混濁。口味變化時,要把食材切得細細的再煮,她說:「食材跟燕麥粥融合在一起,口感較好。」



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哈~~~~~哈~~~~~下一張(熱鍵:c)


 


大眼妹與麻吉熊終於被我搞定了


 


可以交作業企了 這回人家不用吊車尾了


 


滴兒cindy媽下一張(熱鍵:c)


 


 


 


另外親愛的姐妹們 今天是本年度的最後一天囉


打明兒起便又是一個全新的開始


熊先在這兒跟大家拜早年 祝大家 "虎虎生豐喔"



如果有不順心或不如意的事都隨牛尾巴而去


 


當然諸事如意的甜姐兒們好運延續下去囉


 


相信新的一年到來每個人都心相事成 好運幸褔連連





 



 



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2009/12/25 聖誕快樂~Apple家要來玩踩踩樂喔~~~



 



我也忘記我開格子多久了~


我想~


應該是2007年初吧~


現在~


已經是2009年底嚕~


快要三年了~


APPLE的格子~


也因為大家來串門子~


所以快要突破20萬人啦~~~~


雖然只是20萬~


但是~這對APPLE來說~


是真的很開心的事情


^^所以~


APPLE也要來辦踩踩樂啦~~~


 


踩踩樂遊戲規則如下~


(1) 必需引用此篇文章~


(2) 引用完後~請在這篇文章留言~讓我知道~有幾個朋友要一起玩~


(3) 踩中的號碼必需大於或等於200000 , 以最接近的五個人為踩中者


(4) 踩中後~需要把踩中旁邊的統計資料~上面的數字~存成照片寄給APPLE喔~


(照片就像APPLE上面那張照片一樣~~~)(APPLE的信箱~在右上角的公佈欄ㄚ~)


(5) APPLE到時候會把~踩中的五個人公佈在格子裡~


也會去踩中的朋友家留言~


 


那~~


大家最關心的~


踩中的獎品是啥咪勒???


 


痾~


APPLE準備了~


5份不挑款的參巾紙~


每一份~


各有大大小小的參巾紙~


共計50張~


要跟大家同樂啦~~~


 


另外~


APPLE還是會有些小小偏心~


那就是~


如果有在台北楊老師工作室~以及~在新竹德默工作室~以及竹北新教室~上過課的同學~


踩中的話~


APPLE另外加碼5張貴貴參巾紙~~~


任選喔~


前提是要~親自來跟APPLE領~


哈哈~~~


 


不知道遊戲還有沒有不完整的~~


因為是第一次辦這樣的活動~~~


如果有不詳盡的~


請大家給些意見指教喔~~~~


 


啵啵



 


=^^=



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 工商報報~


各位親愛的姐妹們 如果 ~如果這個週末妳們沒有任何的計畫或節目


想要與您們相約揑  這是北縣市府所辦的活動啦 下一張(熱鍵:c)


 


上上個週日(12/13) 應學姐的邀約前去協助她們公司手創社


 


擺攤的活動~襪娃娃DIY現場教學 因為反應不錯


 


所以這個週末(12/26)還有一場


 


熊 在這兒誠心的邀請你們結伴一起來同樂喔


 


當偶們同在一起 ~ ~ 下一張(熱鍵:c)


 


地點:台北縣府廣場


 




 


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手作布娃娃---*黑蘋果娃娃*影音教學


下面圖中的娃娃是不是很可愛呢?





他是一個人氣很旺的手作娃娃:Black Apple  doll---黑蘋果娃娃


作者是:Emily Martin.大家可以到他的部落格:Inside a Black Apple看看他其他的作品


這個可愛娃娃在Martha Stewart這個網站有影音教學


請連結影片網頁按下圖案就會撥放影片.影片有兩段.每段影片開始前會有一小段廣告~~


娃娃紙型請連結網頁:娃娃紙型


我簡單敘述一下做法:


第一段影片:


*首先將紙型列印下來.剪下紙型.以消失筆沿著紙型周圍在布料上畫線


*畫下來的線就是輪廓線.布料正面對正面對折.畫線畫在反面.直接沿著線車縫.注意開口兩端都要迴針.


縫份約留0.3cm剪下.然後再翻轉到正面來(手.腳).


*把手.腳都塞進棉花(底部可以塞些米粒)


*把頭髮車縫在臉部.把頭與身體車縫合.共有前後兩片


*把一片身體的正面朝上.把兩隻手.兩隻腳按照位置擺放好.沿著四周車縫一圈.返口留在頭頂.返口前後要迴針


*把娃娃由返口翻回正面.塞進棉花.返口以藏針縫縫密


第二段影片:


*將娃娃畫上五官


*再依照個人喜好裝飾娃娃.可以用縫的.也可以使用熱溶膠來固定


可愛的*黑蘋果娃娃*完成囉~~~



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明天就是聖誕節囉


原本想要做顆布聖誕樹 可是這幾天真的好忙


所以沒時間做啦


只好拿倫家最拿手的襪娃娃來跟大家祝賀囉


熊 在這兒祝褔大家都有一個愉快的耶誕轟趴喔


套一句廣告詞~ 開車不喝酒 喝酒不開車~


 





 


紅衣有給它水水厚~



跑趴當然一定要像這樣閃閃亮亮滴  才會引人注意囉



 


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~~~~~~下一張(熱鍵:c)


 


倫家也完成了 amos 家的相約活動 part Ⅱ~毛線編織帽囉


 


話說紫色是今年冬天必備的系色


 


當然 熊 也要參一腳趕一下流行的腳步溜


 


不過這頂毛線帽已被訂走了啦


 


還好熊這次咖揪有比較快捏   一共織了二頂


 


想到這兒不自覺給它佩服自己下一張(熱鍵:c)


 


因為剛拿到織圖時還不知要從何下手


 


畢竟這是倫家第一次鉤帽子咩


 


吼~~~~~~~~~~吼~~~~~~下一張(熱鍵:c)


 


所以紅色蝴蝶線那頂可以留給自個用


 


因為這個週末又有另一波冷氣團要來


 


到時就可以派上用場了


 


不過花朵還沒織好啦~ 先將就點看囉 


 




 


其實是紅色這頂先織 不過大家油沒油發現到美麗的錯誤捏



 


 


油沒油給它美美捏




 


 


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冬至養生湯圓



 

 


































自製芋頭、地瓜湯圓,咬下去盡是真材實料。(攝影:楊美琴/大紀元)
 

【廚藝麻雀變鳳凰】冬至養生湯圓

 

作者﹕楊美琴
 








 
【大紀元12月22日訊】今天就是冬至,因為冬至是一年24個節氣中的最後一個,按照傳統,要吃湯圓,代表一家團圓也讓今年有個圓滿的結束。

由於台灣這幾天寒流來襲,大家都喜歡吃熱呼呼的燒仙草或是紅豆湯圓等甜點去寒,採購冬至湯圓的人潮,也比起去年增加3成以上,部份知名湯圓老店都大排長龍,顯示天氣愈寒冷大家吃湯圓愈熱絡。雖然大家通常都買現成的湯圓比較方便,但也要小心避免買到含防腐劑的湯圓。其實湯圓並不難做,在此特與大家分享美味養生的自製芋頭、地瓜湯圓,這是幾天前從做芋圓得來的靈感。

材料:


芋頭(大)1個

地瓜(中)2個

地瓜粉或糯米粉少許

老薑1塊

紅糖或黑糖適量

做法:


高精度圖片
芋頭湯圓做法(攝影:楊美琴/大紀元)



高精度圖片
地瓜湯圓做法(攝影:楊美琴/大紀元)


1、地瓜、芋頭削皮後切片用電鍋蒸熟,趁熱搗碎。

2、加入少許地瓜粉或糯米粉揉成地瓜湯圓、芋頭湯圓。(芋頭較乾揉時可加少許水,地瓜水分較多則可不加水)

3、煮一鍋水,滾後放入洗淨拍碎的老薑,煮約3分鐘。







高精度圖片
(攝影:楊美琴/大紀元)

高精度圖片
(攝影:楊美琴/大紀元)

4、湯圓再倒入滾水中,煮至浮起時即熟,加入適量的糖後,即可完成黃紫相間、胖皮胖皮、香Q滑嫩又去寒的美味湯圓了。

【後記】:此類湯圓平時即可多做一些存放冰箱冷凍庫,在寒冷的冬天夜晚,就是最溫暖的點心。


冬至的由來

冬至和曆法有直接的關聯。冬至的日期,每年都在陽曆的12月22日或23日;陰曆的日期則不太一定,但大致不超過陰曆的11月。

《尚書》「堯典」中稱冬至為「日短」,因為這天太陽直射南回歸線,所以北半球白天最短,黑夜最長。冬至過後,日光照射北移,白天愈來愈長,黑夜愈來愈短。

古人說:「冬至一陽生」,指的就是陰氣到冬至時盛極而衰。相反的,陽氣則從此開始萌芽,冬至成為重要的節日,民間稱為「冬節」。

冬至也是台灣民間預測未來氣候的依據,因為冬至是以陽曆為準,如對照農曆日期即可預知今年冬季嚴寒時期,所謂的「冬無霜」,意謂冬至如在農曆的月初,年底將會寒冷,冬至如在農曆月底要到正月或二月才寒冷,假如是在中旬則當年冬季將不會嚴寒。

台灣民間也有在冬至日「補冬」的習俗。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意,也具有「取圓以達陽氣」之意。因為自古民間即有天地的觀念,天代表陽、幹,冬至之後陽氣開始日漸回升,為使陽氣回復,於是以圓象徵迎接陽氣,以吃湯圓祈求圓滿,大團圓。@*
(http://www.dajiyuan.com)


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自製芋頭、地瓜湯圓,咬下去盡是真材實料。(攝影:楊美琴/大紀元)



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黃紫相間、胖皮胖皮、香Q滑嫩又去寒的美味湯圓。(攝影:楊美琴/大紀元)



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自製芋頭、地瓜湯圓,咬下去盡是真材實料。(攝影:楊美琴/大紀元)



高精度圖片
自製芋頭、地瓜湯圓,咬下去盡是真材實料。(攝影:楊美琴/大紀元

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這是 家的分享 我完工了要來去交作業囉


謝謝瞳的分享 人家才能有這麼古錐的小豬掛飾喔


其實這款掛飾還挺容易完成滴


趁這幾天冷氣團來臨 讓熊 外出的動力沒了


就好好的來給它 拼 一下囉


但是說到拼 柿子還是挑軟的吃


因為冷嘛~所以把容易搞定先橋好咩


再次謝謝 ~您的相約分享喔 ~我家的小豬掛飾已完工了


精靈收納袋倫家也在努力中~~~~~~~~~~~再等一下下厚


 






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入冬 抽筋患者增2成喝中藥湯 穴位按壓可預防


入冬 抽筋患者增2成


喝中藥湯 穴位按壓可預防

2009年12月14日蘋果日報


 



周三將有冷氣團來襲,若沒做好保暖容易發生抽筋,萬芳醫院中醫科主治醫師林文勝表示,入冬後因氣溫驟降,抽筋求診的病患比平時增2成,多半以50至60歲的婦女為多,主因是更年期婦女鈣質流失嚴重,導致抽筋現象比一般人頻繁,醫師林文勝建議,平日可藉由喝四物湯、芍藥甘草湯改善,並搭配泡腳、按壓穴位,有助減緩抽筋現象。
報導╱林雅芳 攝影╱王永村



啊!抽筋了好痛,該怎麼辦?(設計對白)





冬天晚上睡覺最好穿長褲與襪子保暖,防止踢被腿部受涼造成抽筋。

冬天晚上睡覺最好穿長褲與襪子保暖,防止踢被腿部受涼造成抽筋。



林文勝醫師表示,在中醫學上,肝是掌控人體筋絡的器官,肝血不足就無法充分灌溉全身筋脈,容易發生抽筋。抽筋多半發生在凌晨1至3時,因此時是經氣運行到肝經的時間,加上睡覺容易因翻身而把腳曝露在外,使小腿肌肉與身體溫度不同,而導致小腿的腓腸肌即俗稱蘿蔔腿的部位,為適應溫度產生不自主的強硬收縮而引起抽筋,尤其是更年期以後的婦女及有高血壓、心血管相關疾病的慢性病患都應特別注意。因此,平時可多喝中藥湯來促進肝功能與末梢神經血管的循環,或藉由泡腳與按壓承山、人中穴,以及運動前的暖身健康操,都能有效緩解抽筋。



先了解 抽筋4大類型






抽筋不是大病,但人人都可能發作,若頻率太高或情況嚴重時,易影響生活品質,中醫將抽筋原因分為肝血不足、寒凝筋脈、氣滯血瘀與肌肉勞損4種類型,並可從不同類型選擇適合方式改善抽筋。



平日保健




四物湯促循環


材料:熟地、當歸、雞血藤、白芍、川芎各12克。
煮法:將全部藥材放入1000c.c.冷水中,用中火煮滾後,再轉小火燜煮約15分鐘,濾掉藥渣即可飲用。
適合:肝血不足、寒凝筋脈、氣滯血瘀的人。
作用:熟地能補血滋陰、補精益髓;當歸可調和血氣;雞血藤能舒筋活絡;白芍補血滋潤、舒筋緩解疼痛;而川芎則能行氣活血、去風濕止痛。四物湯可促進肝功能與末梢神經血管循環順暢。
提醒:若有經血過多或因腦下垂體亢奮,導致月經提前,可將熟地改成生地黃、白芍改成赤芍,避免經血更旺困擾;而肌肉勞損型屬外在運動造成,此配方效果不強。
















芍藥甘草湯舒筋


材料:甘草、白芍各20克。
煮法:將所有藥材裝入紗布袋,放入1000c.c冷水中,用中火煮滾後,再轉小火燜煮約20分鐘,即可飲用。
適合:各類型抽筋患者都適用。
作用:甘草能止痛、解痙攣、調合藥材猛烈與刺激性;而白芍可補血滋潤、舒筋緩解疼痛;芍藥甘草湯能舒筋緩和痙攣,可抑制平滑肌的收縮。
提醒:甘草量不宜過多,否則容易導致水腫。
















運動前宜暖身


運動前宜先做10至15分鐘暖身運動,可有效提升肌肉溫度,避免因運動而導致抽筋。
適合:各類型抽筋患者都適用。
提醒:若按壓處附近有傷口,則跳過不按壓,且千萬不宜過度用力,以免傷害到骨頭。



Step1






用大拇指與食指先從頸部由上往下按壓,再從下往上,反覆持續按壓約3分鐘。



Step2






肩部按壓到手腕,再由手腕按回肩部,每邊持續來回按約3分鐘。



Step3






鼠蹊部、大腿按壓至小腿,再由小腿、大腿,按回鼠蹊部,每邊來回按約3分鐘。



補充鈣鎂防復發






不管是哪一類型的抽筋患者,平日可多補充鈣質與含鎂成分的食品,如每天可泡500c.c.的牛奶、2至3天吃一次魚,都可以補充人體所需的鈣質,也可每天少量補充乾果類,增加鎂成分的攝取,如每天2至3顆的核桃、杏仁或腰果,都能有效降低抽筋的發生。



抽筋時舒緩 按承山 人中穴位


不論哪類型抽筋,可馬上按壓承山穴與人中穴,直到痙攣緩和,切勿因過度緊張,用力拉扯抽筋部位,以免造成肌腱斷裂,平常也可多按,每次每穴位按壓30秒,當作日常保健;而抽筋緩解後,也可準備一盆不燙腳的溫水來泡腳,泡約10分鐘,可促進新陳代謝與血液循環,減少抽筋的頻率。
˙位置:承山穴位在小腿後面正中央,當伸直小腿或足跟上提時,腓腸肌即俗稱蘿蔔腿的部位下出現尖角的凹陷處;而人中穴位於鼻與唇溝的中點。
˙方式:利用食指關節按壓,穴位有痠痠的感覺即可放開,再重複按壓,直到痙攣緩和為止。
˙作用:承山穴可理氣止痛,舒筋活絡,而人中穴是急救要穴,能醒腦開竅、舒筋利脊、疏風通絡。
















醫師說 非長時間運動 不宜喝運動飲料




萬芳醫院中醫科醫師 林文勝



除運動前的暖身,很多人習慣在運動後喝運動飲料補充電解質,林文勝表示,除非超過一小時以上的長時間運動,如跑馬拉松,否則不建議喝運動飲料,因運動飲料多呈酸性、鈉含量高,雖然可補充人體流失的電解質,但攝取過多,易增加腎臟與腸胃的負擔。



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