無尾熊(Ann) の編み物異想世界

2010年08月25日蘋果日報

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我的皮膚好癢，快抓破皮了啦！(設計對白)

一名女童暑假因熬夜造成額頭、眉毛長了紅色水泡甚至潰爛，眼皮也腫脹到眼睛張不開險失明，確診為帶狀皰疹，耕莘醫院皮膚科醫師楊志雄表示，門診中常見年輕人因熬夜或睡眠不足等誘發帶狀皰疹，提醒作息要正常，減少壓力，避免熬夜，並從飲食攝取B群增加免疫力。罹患帶狀皰疹應適度休息，避免刺激性飲食如菸酒、咖啡，出現皰疹時皮膚保持乾燥，避免傷口碰水造成細菌感染。
報導╱游茗茱、張雅淳 攝影╱王文廷

帶狀皰疹俗稱皮蛇，曾得過水痘的人病毒藏在神經節內，當免疫差如熬夜、壓力、過度勞累時會誘發，皮膚有紅腫、水泡甚至潰爛，一般以抗病毒藥、止痛劑等治療，發病時多休息再佐以藥物約2-4周可痊癒，但有些患者痊癒後會有神經痛，以老年人居多，因神經修復力降低，維持數周至數月，繼續治療痛感會減輕。皰疹長在臉上要趕快就醫，不要用手碰或揉眼睛，否則會失明，而未長過水痘者要隔離，避免經飛沬及接觸引發感染。大部分病患一生只會長一次，但免疫力極差如癌症、糖尿病、愛滋病患等易一再復發，嚴重恐併發水痘性肺炎，因此要特別小心。

先了解 帶狀皰疹小檔案

˙成因：感染水痘病毒會長水痘，病毒並未完全消失藏在神經節裡，當免疫力下降時就會誘發帶狀皰疹
˙好發部位：會沿著神經節長出皰疹，胸部、腰部、手掌心、肢體單側、臉都有可能
˙好發族群：60歲以上老年人、若年輕人或兒童 免疫力差也可能罹患
˙傳染途徑：飛沬及接觸傳染
˙治療：抗病毒藥膏、口服抗病毒藥、止痛劑

要注意

發病期要隔離

帶狀疱疹可經由飛沬和接觸傳染給未得過水痘的成人、小朋友或一歲以下嬰兒，還沒長過水痘的成人或小朋友應積極注射水痘疫苗或以隔離的方式來預防。

勿用手搓揉眼睛

帶狀皰疹病毒會沿著神經末稍分布的皮膚長出疱疹，當長在臉上接近眼睛，要趕快就醫，同時不要用手去碰觸或搓揉眼睛，否則眼球感染就有可能造成失明。

要注意

正常作息不熬夜

預防帶狀皰疹最有效的方式是多休息，平時應維持正常作息，不要熬夜，也不要太過勞累，最好保持充足的睡眠，睡足7-8小時，並適時抒緩壓力，以提高身體的免疫系統。

勿吃刺激辛辣物

罹患帶狀皰疹要多休息，保持身體機能正常運作，飲食應清淡，避免酒、菸、咖啡等刺激性飲食，也不要吃辣食如麻辣鍋、薑、辣椒、油炸物等，以免引起發炎或症狀惡化。

飲食中攝取B群

可補充維他命B群，增加抵抗力，不過，因B群屬於水溶性，易溶於水而流失，最好每天從飲食中攝取富含B群的食物，如牛奶、紅肉、深綠色蔬菜、乳酪、豆類等。

傷口勿碰水

有皰疹時勿泡澡，若水泡潰爛嚴重應乾洗，碰水引發細菌感染；水泡完整可用醫師開立的藥水擦於患處，加速乾燥，若水泡破裂先以生理食鹽水清洗，再塗藥膏後蓋紗布。

醫師說 民俗療法無效

耕莘醫院皮膚科醫師　楊志雄
不少人會以民間療法治療，如斬蛇、敷草藥等，卻因弄破皰疹引起次發性細菌感染，皮膚潰爛後留下疤痕，甚至有可能引發敗血症。

塔莎奶奶是國際知名的畫家。94歲仍在繪畫。

印象中的畫畫這事兒，需要眼好、手穩才能成的。

高齡老奶奶仍創造不綴，可見她是多麼喜愛繪畫。

然而，看完書後才知道，繪畫是她謀生的工具（但她不後悔成為畫家），

園藝及農家生活才是她的最愛。

奶奶說：

『我最喜歡挖馬鈴薯了，就像尋寶一樣有趣不是嗎？

　不過，要是不當心的話，又圓又大的馬鈴薯

　就會被鏟子一分為二，那時就真是氣惱哩。

　當我挖馬鈴薯時，

　若是調皮的柯基犬也在一旁，

　牠們總會一個接一個地、把馬鈴薯嚼碎。

　不過，反正還有很多嘛，所以不用擔心呢。』

她的雙手雙足因勞動及長年赤腳而粗糙，

卻仍散發無限恬淡優雅。

尤其當她穿起鍾愛的十八世紀古董衣，

彷彿像一幅幅的中世紀畫作般古典。

塔莎奶奶喜歡做家事、織布、玩布偶，

視身邊的動植物為她的心愛朋友，

一陣大雨過後，奶奶會飛奔至花旁，為花身搖落雨滴，

趕忙將小鴨帶進屋內，用布拭去牠們羽毛上的雨水。

悉心照料，呵護備至，甚至為了她們不願遠行。

奶奶說：

『世界上，有許多因為看不見因而覺得難以理解的奇妙存在。

　我啊，一直都深深相信，妖精及聖誕老公公都是真的。』

『就如同蕭伯納所說－只有年少時擁有年輕，是件可惜的事。

　隨著年歲增長，生活也更加充實，並懂得享受許多事物的樂趣。

　當然，有時坐上椅子，才想起“啊！忘了帶眼鏡”，像這種事也是有的。

　但對我而言，現在，就是最好的時光。』

看著照片中的老奶奶，讀著奶奶的想法，時間流動的速率慢了下來，周圍的空氣也都跟著沉靜。原本怕老的我，突然迫不及待想要變老；想要有塔莎奶奶面對生活的那份從容。

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做做伸展操提振精神，放鬆身心！ (設計對白)

夏天高溫濕熱，不但讓人昏昏沉沉，也易出現精神不濟等夏季病症狀，本次請著有《瑜伽這樣做才對》一書的作者佘雪紅示範並提供3式伸展操，利用有助肌肉延展的瑜伽方式，使肌肉與脊椎放鬆、舒緩神經緊繃，就能促進血液，改善精神不濟等症狀，同時雕塑腰腿線條。此外，我們也請國泰醫院物理治療師簡文仁解析這些瑜伽伸展動作的效果和注意事項。
報導╱游茗茱　攝影╱施偉平

國泰醫院物理治療師簡文仁說，夏天容易出現早上懶洋洋，爬不起來，或疲倦、提不起勁等情況，做這3式柔和的伸展操，配合自然呼吸，透過收縮肌肉、伸展筋骨來提振精神，且能消除疲勞及鬆弛神經。簡文仁治療師建議，起床後可利用10分鐘做伸展動作讓自己精神百倍，這些動作除能強化肩關節、髖關節、腰椎、骨盆腔及足踝等部位，也能預防足底筋膜炎、腰痠背痛等疾病，此外，可做些有興趣的活動，如聽聽音樂或散散步，放鬆身心、振奮精神。

1 二郎腿式

Step1

平躺後，肩部放鬆，下背部緊貼在地板上，屈膝腳板踩地，兩腳打開與肩同寬，腳後跟與臀部保持一個腳掌距離。

Step2

左腳腳板放在右大腿前側，踩穩後著力點在臀部和腰椎上。

Step3

用左大腿的力量向外打開，拉開左大腿內側肌肉，停留約5-10秒鐘後收回，重覆做約5-10次，回到step1，換左腳重覆動作，做約5-10次。

專家說 動作不要一次到位

國泰醫院物理治療師 簡文仁

可幫助肌肉放鬆，大腿向外打開，伸展胯下肌肉，強化臀肌及大腿內側肌肉，此動作可做角度變化，先從右腳踩穩膝蓋，接著到大腿前側，再到大腿根部，伸展效果較好，但初學者一開始動作的角度若不舒服時則不要勉強，也不要求一次到位，以身體感覺舒服為原則，循序漸進。

2 起跑式

Step1

採跪姿，抬頭眼睛直視前方，手肘抵住地板，將掌心貼地，手肘與地呈近90度，膝蓋彎曲著地，大腿和小腿呈90度。

Step2

右腳往後伸直，膝蓋不要彎曲，腳尖自然朝下點地，腳後跟往下壓但不貼地，小腿後側肌肉感到緊繃即可，停留約2秒後放鬆，做約5-10次。

Step3

右腳上抬與肩膀同高，右手肘往內向胸前方向彎曲後平貼地面，左手手肘朝外打開並抬起，掌心往內貼地，眼睛直視前方，停約2秒鐘後回到step1，換左腳重覆動作，做約10-15次。

專家說 預防足底筋膜炎

國泰醫院物理治療師 簡文仁
此動作的身體的重心、著力點皆在兩腳及兩手手肘，可增加平衡度，能強化大腿、小腿後側肌肉及足踝的力量，並預防足底筋膜炎，但若有退化性關節炎的人，不宜做此動作。

3 扭轉式

Step1

背部挺直坐姿，腰向左側微轉，兩腳屈膝併攏，腿呈約45度，腳掌貼地，雙手放臀部後面，手掌貼地。

Step2

兩腳貼近地面，呈側坐姿，右手放在大腿前側。

Step3

身體慢慢往左後方轉動，到左側腰部有緊繃感即可，眼睛看左後方停約2秒鐘，回到step1，換邊重覆動作，做約10-15次。

專家說 腰痛的人緩慢為宜

國泰醫院物理治療師 簡文仁
此動作將骨盆腔固定，上半身扭轉可強化脊椎，包括頸椎、肩關節、胸椎、腰椎等部位，並纖細側腰，腰部有不舒服的人，動作要輕柔緩慢，但若是手術後、懷孕中或生理期不舒服的女性，最好經醫師評估才進行活動。

專家說 深呼吸助放鬆

瑜伽老師 佘雪紅
現代人生活緊張，缺乏運動，加上暴飲暴食，不規則的生活習慣，身體自然不健康，舒展身體或做深呼吸可讓身體完全放鬆，且每日運動30分鐘有助強身健體。

2010年06月14日蘋果日報

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熱量沒有我想像的高呢！(設計對白)

外食族除了選擇便當店、小吃攤之外，很多人也會選擇快又方便的便利商店解決三餐。只是便利商店的商品眾多，要在裡面挑選營養的食物，真的是大海撈針。林口長庚醫院營養師曹雅姿就利用4大便利超商的商品，精選出1周5天、每天3餐的菜單。只要掌握營養師的配菜原則，在便利商店也能吃得均衡又營養，還能達到1周瘦0.5公斤的效果喔！ 報導╱謝苹愉 攝影╱施偉平 吳朝奎

一周營養菜單

熱量掌握

女生每天建議攝取熱量1200~1500大卡，男生為1500~1800大卡，因此菜單每餐約500大卡計算，男生在午或晚餐增加100~200大卡。曹雅姿營養師表示，每天不要超過應攝取的上限或低於下限200大卡左右，都能健康減重，一周約能瘦0.5公斤，搭配運動效果更佳。

講求均衡

曹雅姿營養師設計菜單時，以不重複為主，同時考慮醣類、脂肪、蛋白質、纖維的攝取平衡。3餐都有澱粉類，如飯、麵、麵包，每天蛋白質攝取不超過總熱量20%，脂肪不超過總熱量30%，其餘為碳水化合物，菜單也設計每天至少2餐一定要吃沙拉或水果，以確保充足的纖維來源。

強調便利

菜單設計考量到便利性，可以每天在同一家超商一次購買，只有周四需前往兩家超商，也不一定每餐照著菜單，只要在一天內吃這些食物就可以。另外，每家便利商店進貨時間、品項不同，販賣狀況也有差異，可就近詢問超商，只要商品還有販售，各店都會願意替顧客保留，也能提前訂購所需商品。

Tips

不吃肥肉油炸物

曹雅姿營養師沒有選用常見的超商便當，因為便當熱量太高，容易超出每天應攝取的量。如果真的不可避免，曹雅姿營養師也建議，可以選擇最低脂肪含量的便當，盡量不要挑選油炸過的肉類或不要把飯和肉吃完，尤其是肉的外層裹上粉油炸的麵皮，及焢肉的肥肉，都是飲食的禁忌。

蒟蒻營養價值不高

蒟蒻熱量低，也容易有飽足感。曹雅姿營養師表示，蒟蒻營養價值其實不高，但如果缺少纖維，而且飽足感不夠時，可以挑選關東煮的蒟蒻絲做搭配，但不能以蒟蒻類食品為主食，否則容易營養不足。

沙拉挑選低熱量

很多瘦身的人會選擇吃沙拉，曹雅姿營養師建議，吃沙拉時要慎選醬料。像千島醬，小小一包熱量卻破百，而和風醬熱量最低。挑選時要注意醬汁的熱量，一樣要計算在每餐500大卡之中。

專家說

林口長庚醫院營養師 曹雅姿
減重的人最怕餓，一旦肚子餓，就容易吃得過多。所以每一餐的熱量還是要掌握在基本範圍，不能以極低熱量減肥法瘦身，只要再增加運動量，多半就能達到健康瘦身的效果。